Bučkini polpeti s parmezanom

Receptov z bučkami nikoli ni preveč. Preprosti bučkini polpeti s parmezanom so pripravljeni en, dva, tri. Predvsem pa gre za lahkotno jed, ki jo lahko združiš s solatami, prilogami, ali si jo privoščiš kot prigrizek.

Sestavine:

• 500 g bučk
• 50 g moke
• 50 g parmezana
• Eno jajce
• Strok česna
• Sol in poper

Priprava:

1. Bučke naribaj in dobro odcedi
2. Dodaj jajce, moko, parmezan, česen, sol in poper
3. Dobro premešaj
4. Segrej ponev in dodaj malo olivnega olja
5. Mešanico bučk dodaj v ponev, s spatulo oblikuj polpet
6. Peci eno minuto na vsaki strani, ali dokler ni skorja zlato rjava

Dober tek!