Gratinirane skutine palačinke
Odlične gratinirane palačinke s skuto kar mamijo z vonjem, ki prežame okolico. Niso zahtevne za pripravo, sestavine pa so splošno dostopne.
Masa za palačinke
- 2,5 dl mleka (polnomastnega) *
- 2,5 dl mineralne vode
- 2 jajci
- 250 g moke *
- 1 žlica olja
- 1 ščepec soli
- dobro premešaš
Nadev
- 250 g skute
- 1 dl sladke smetane
- 5 žlic medu
- 1 jabolko
- vanilijev sladkor
Preliv
- 2 jajci
- 2 dl kisle smetane
Postopek
- palačinke spečemo na maslu ali olju
- pripravimo nadev
- jabolko olupimo in naribamo ter jih v posodi zmešamo s skuto, smetano, medom in vanilijevim sladkorjem
- palačinke premažemo z nadevom in jih zložimo v pekač, premazan z maslom
- zmešamo 2 jajci in kislo smetano ter s tem prelijemo palačinke
- palačinke gratiniramo 20 minut pri 220 stopinjah Celzija
V sodelovanju z Mercator in Radi imamo domače.
