“Nepremagljiva” Nutellina pita s praženimi lešniki – Seksi pite
Seksi pite so najbolj vroča knjiga s pitami. Iz nje ta izjemen recept za Nutellino pito s praženimi lešniki. Tako dobra je, da jo moraš skriti!
Sestavine
- krhko testo za pito (glej spodaj)
- 270 g nutelle
- 400 g mascarponeja
- ščepec soli
- 100 g lešnikov
Priprava
- spečeš testo in ga ohladiš
- zmešaš nutello, mascarpone in sol
- dodaš na pito
- prepražiš lešnike in jih nekoliko streš
- posuješ po vrhu pite in postaviš v hladilnik za vsaj 2 uri, da se krema strdi
Krhko testo
- 120 g masla
- 200 g bele moke
- 1 jajce
- 0,5 dl vode
- 1 čž soli
Testo
- maslo narežeš na manjše kose
- zmešaš narezano maslo, moko, jajce in vodo
- testo pokriješ s folijo in ga za pol ure shraniš na hladnem
- uporabiš 20 cm model za pite
- razvaljaš testo in ga razporediš v modelu za pito
- z vilico prepikaš testo
- pokriješ s papirjem za peko, obtežiš s kroglicami za peko ali nekuhanim fižolom
- pečeš 10 minut pri 180 stopinjah C, nato odstraniš kroglice in papir za peko
- pečeš še 15 minut pri 180 stopinjah C
- umakneš iz pečice
