Piščančji file z avokadom in papriko

Hitro pripravljena jed z veliko zelenjave, malo kalorijami in prijetno kombinacijo okusov. Idealna rešitev za lahka poletna kosila.

Sestavine

• 150 g piščančjega fileja *
• 1/2 avokada
• 1/2 paprike
• 1 sesekljan česen
• 2 žlici olivnega olja
• sok limone
• sol in poper

Postopek

• piščanca narežeš na trakce
• popražiš na olivnem olju
• minuto pred koncem soliš, popraš in dodaš še nasekljan česen
• preneseš na krožnik
• avokado zmešaš s soljo in pinjolami, ki jih prej na hitro popražiš
• dodaš papriko v rezinah
• po želji soliš in začiniš s sokom limone in olivnim oljem

* Partner SKETA.si in Presno.si je družba Mercator