Premium domača česnova juha

Imaš raje juho »iz vrečke«? Takšnega junaka še nisem srečal. Kako le, če lahko slastno juho, kjer veš, kaj ješ, pripravimo doma. Tokrat s česnom, ki je v družbi samih super sestavin. Količine so za štiri, priprava pa bo za tabo v pol ure.

Potrebuješ

• 1 liter jušne osnove
• 9 strokov česna
• polovico čebule
• 3 srednje velike krompirje
• 1 čajno žlico karija
• 1 čajno žlico suhega timijana
• sol in poper
• maslo
• čemažev pesto/omako
• kruh

Postopek

• na olivnem olju prepražiš kari, da zadiši
• dodaš nasekljan česen in čebulo, pražiš na zmerni temperaturi, da čebula oveni
• dodaš nasekljan krompir in toplo jušno osnovo
• dodaš timijan in kuhaš 20 minut na zmerni temperaturi
• s paličnim mešalnikom zmiksaš do gladke konsistence
• dodaš dve žlici masla in ga vmešaš
• po okusu soliš in popraš
• v toasterju ali na maslu popečeš tanke rezine kruha, na njih žlico čemaževega pesta in postrežeš