Enostavna vegetarijanska musaka, ki bo nahranila tvojo dušo in telo.

Sestavine:

  • 1 kg krompirja
  • 250 g sojinih kosmičev
  • 2 čebuli
  • 250 ml smetane za kuhanje
  • 4 jajca
  • 1 dl sojine omake
  • Žlička mlete sladke paprike
  • Sol
  • poper

Priprava:

  1. Krompir očisti in ga nareži na 2 mm debele kolobarje
  2. Sojine kosmiče prelij z litrom vroče vode in pusti stati 10 minut
  3. Vmes nasekljaj čebulo in jo prepraži
  4. Praženi čebuli dodaj odcejene sojine kosmiče, sojino omako, mleto sladko papriko, sol in poper in vse skupaj praži 5 minut
  5. Pekač (približne velikosti 35 cm) namaži s oljem
  6. Po pekaču sprva razporedi plast krompirja, čez dodaj sojine kosmiče in ponavljaj tako, da zaključiš s plastjo krompirja
  7. Na koncu vse polij z mešanico jajc in smetane in peci 40 minut pri 200 °C

Dober tek!

V sodelovanju z Mercator Slovenija.