Preprost limonin cheesecake v kozarčku je pripravljen brez sladkorja. Dodatek maka to čudovito LCHF sladico še dodatno popestri. Poskusi in se prepričaj.

Sestavine:

  • 300 g kremnega sira
  • 200 ml kisle smetane
  • 2 jajci
  • 4 žlice eritritola
  • Dve žlici makovih semen
  • Sok ene limone
  • Dve žlički vanilijevega ekstrakta
  • 100 g svežih malin
  • Listi sveže mete

Priprava:

  1. Z ročnim mešalnikom zmešaj kremni sir, 125 ml kisle smetane, jajci, 2 žlici eritritola, limonin sok, žlico makovih semen in žličko vanilijevega ekstrakta
  2. Prelij v kozarčke, jih postavi v pekač, ki ga napolniš z vodo, in peci 25-30 minut pri 150 °C
  3. Kozarčke odstrani iz pečice in pusti, da se ohladijo
  4. Pripravi še kremo tako, da zmešaš 75 ml kisle smetane, dve žlici eritritola, žlico makovih semen in žličko vanilijevega ekstrakta
  5. Žlico kreme dodaj na vrh vsakega cheesecakea in jih okrasi z malinami in svežo meto

Dober tek!

Pripravljeno v sodelovanju z Mercator Slovenija.