Špageti carbonara
Če to niso naj špageti! Samo 5 sestavin in kanček dobre volje. Res je, špageti carbonara so enostavno odlični. Dobra kuhna.
Sestavine za 3 osebe:
- 200 g špagetov
- 3 jajca
- 150 g pancete
- 50 g ribanega parmezana ali pekorina
- žlička popra
Priprava špagetov carbonara:
- špagete skuhaj al dente
- panceto nareži na 3 mm velike kocke
- stri strok česna
- v ponvi prepraži panceto in česen, praži nekje 4 minute in odstrani česen
- jajca stri v skledo, dodaj nariban sir in poper; dobro premešaj
- špagete odcedi in dodaj v ponev, kjer se je pražila panceta
- nekoliko zmanjšaj ogenj in po potrebi dodaj še žlico ali dve vode, v kateri so se kuhali špageti
- zdaj vlij še mešanico jajc in sira in vse dobro premešaj
Dober tek!
Tvoja ocena šteje