Tom Collins – kozarec osvežitve

Osvežilen, aromatičen, hitro pripravljen. Vse to lahko rečem o enem izmed mojih ljubših koktejlov – Tom Collins. Za vse ljubitelje gina, ki ga želite uživati še drugače kot s tonikom.

Sestavine za en koktejl:

• 0,5 dl gina
• 0,3 dl sladkornega sirupa
• 0,3 dl sveže stisnjenega limoninega soka
• gazirana voda
• led

Priprava:

1. sladkorni sirup je 1:1 mešanica sladkorja in vode, pripraviš ga tako, da zmešaš vodo in sladkor, nekaj časa segrevaš in pustiš, da se ohladi (med kuhanjem lahko dodaš tudi različne arome za infuzijo)
2. v visok kozarec daj najprej gin, nato sladkorni sirup, limonin sok, nato ledene kocke in na koncu dolij gazirano vodo do vrha
3. okrasi s kolutom limone in kandirano češnjo (lahko jo izpustiš, zamenjaš z meliso, meto)

Cheers!