Polentin polpet s parmezanom in čilijem
Narejeni v nekaj minutah iz res preprostih sestavin. Polpeti, ki bodo s svojim okusom poskrbeli, da pozabite na to, da so brez mesa.
SESTAVINE ZA 3 POLPETE
- 100 g instant polente
- 50 g ribanega parmezana
- 1 jajce
- 100 g rukole
- čili v prahu
- sol
- maslo
PRIPRAVA
- skuhaš polento
- naredi nekoliko bolj redko polento in vanjo vmešaj jajce in parmezan
- v ponvi stopi maslo in po želji v maslu popraži vejico rožmarina
- odstrani rožmarin in popraži polpete tako, da bodo zlato rumeni na obeh straneh
- vmes pripravi krožnik, nanj razporedi oprano rukolo
- polpet serviraj na rukoli
- dodatno lahko pripraviš še poširano jajce ali jajce na oko in ga postrežeš skupaj s polpetom
Dober tek!
