Sirni vlivanci
Vlivanci, cmoki, kakor koli. So izvrstni spremljevalci glavne jedi in tokrat pripravimo takšne s svežim sirom.
Sestavine za 2 osebi
- 200 g svežega sira (lahko tudi Philadelphija ipd)
- 5 jušnih žlic grisa
- 3 jušne žlice ostre moke
- 2 jajci
- sol
Postopek
- sir zmešaš s soljo, moko in grisom
- dodaš rumenjak 2 jajc in zmešaš
- ločeno pripraviš sneg beljaka iz 2 jajc in ga nežno vmešaš v prej pripravljeno zmes
- pustiš počivati vsaj pol ure
- zavreš vodo in jo zmerno soliš
- zmes za vlivance zajemaš z veliko žlico in jo prenašaš v vrelo vodo
- vlivance kuhaš pri zmerni temperaturi 15 minut
- postrežeš kot prilogo ali s kislo smetano
Še nekaj super receptov zate:
