Jogurtovi kolački s kardamomom
Jogurtovi kolački s kardamomom so fino sočni in polni svežine. Pripravil sem jih brez kreme saj tako ostanejo dlje časa sveži. Kar ne pomeni, da ne bi poleg pasala vanilijeva krema ali krema s kremnim sirom.
Jogurtovi kolački s kardamomo so izjemno praktični saj priprava ne zahteva veliko truda le nekaj ljubezni. Če nimamo obiskov, da jih takoj razdelimo se lahko z njimi sladkamo kar nekaj dni zapored.
Količina: 12 kolačkov / Čas priprave: 45 minut / Zahtevnost: 1 od 5
Sestavine:
- 150 g moke
- 150 g rjavega sladkorja
- 250 g jogurta
- sok ene limone
- 100 g mletih mandljev
- 2 jajci
- 50 ml olja
- žlička kardamoma v prahu
- žlička vanilijevega ekstrakta
- pol žličke soli
Priprava:
- jajca in sladkor penasto vmešaj
- dodaj jogurt, limonin sok, olje in vanilijo in premešaj
- dodaj moko, pecilni prašek, mlete mandlje, kardamom in sol, premešaj
- pečico segrej na 180 °C
- model za muffine opremi s papirčki, jih napolni skoraj do vrha in peci 25 minut pri 180 °C
Nasvet:
Mafinom lahko dodaš še med, pistacije ali pomarančni sok.
Dober tek!
