Pripravi svojo domačo BBQ omako s temnim pivom. Odlično se poda k mesnim jedem, znajde se pa tudi kot omaka za razne čipse, sire in ostale priloge.

Sestavine za domačo BBQ omako s temnim pivom:

  • 5 dl temnega piva Staropramen dark
  • 250 ml ketchupa
  • dve žlici gorčice
  • dve žlici medu
  • žlička soli
  • žlička mletega črnega popra

Priprava:

  1. najprej pivo kuhaj toliko časa, da se zreducira na polovico tekočine
  2. nato vmešaj ketchup, gorčico, med, sol in poper
  3. vse dobro premešaj in na rahlem ognju kuhaj še 5 – 10 minut, da se omaka nekoliko zgosti
  4. omako ohladi in jo shrani v zaprti posodi
  5. v hladilniku lahko omaka počaka približno en teden

Še nekaj predlogov prilog:

Piščanec v rdeči marinadi

Mesna štruca polnjena z mozzarello

Pečen sladki krompir z lovorjem

Šampinjoni na žaru s kajmakom, rikoto in čilijem

Špinačne kroglice s sirom v pečici

Parmezanove bombete

Mariniran puran v sezamovi srajčki, na solatni posteljici

Dober tek!