Domača BBQ omaka s temnim pivom

Pripravi svojo domačo BBQ omako s temnim pivom. Odlično se poda k mesnim jedem, znajde se pa tudi kot omaka za razne čipse, sire in ostale priloge.

Sestavine za domačo BBQ omako s temnim pivom:

• 5 dl temnega piva Staropramen dark
• 250 ml ketchupa
• dve žlici gorčice
• dve žlici medu
• žlička soli
• žlička mletega črnega popra

Priprava:

1. najprej pivo kuhaj toliko časa, da se zreducira na polovico tekočine
2. nato vmešaj ketchup, gorčico, med, sol in poper
3. vse dobro premešaj in na rahlem ognju kuhaj še 5 – 10 minut, da se omaka nekoliko zgosti
4. omako ohladi in jo shrani v zaprti posodi
5. v hladilniku lahko omaka počaka približno en teden

Še nekaj predlogov prilog:

Piščanec v rdeči marinadi

Mesna štruca polnjena z mozzarello

Pečen sladki krompir z lovorjem

Šampinjoni na žaru s kajmakom, rikoto in čilijem

Špinačne kroglice s sirom v pečici

Borovničev smoothie z jogurtom

Tisto belo ugodje – o mleku

Dober tek!