Slastna zelenjavna juha s porom in krompirjem ogreje v mrzlih dneh in večerih. Pripravljena je v 20 minutah, strošek sestavin pa znaša manj kot 0,50 evra na osebo.

Sestavine za 4 porcije

  • 200 g pora (samo beli del rastline)
  • 100 g krompirja
  • 2 stroka česna
  • 1 liter zelenjavne jušne osnove
  • 2 dl vode
  • 1 jedilna žlica paradižnikove mezge
  • 1 jedilna žlica moke
  • 0,5 dl olivnega olja
[sam_ad id=”4″ codes=”true”]

porova-juha-WM

Postopek

  • por očistiš, uporabiš beli del rastline, narežeš na tanke kolobarje
  • krompir olupiš in nasekljaš na manjše kocke
  • jušno osnovo zavreš in v njo daš por in krompir, kuhaš 10-15 minut
  • vmes v ponvi na olivnem olju prepražiš belo moko (porumeni), dodaš česen, paradižnikovo mezgo in 2 dl vode, premešaš
  • vsebino iz ponve nato preliješ v lonec s porom in krompirjem, premešaš, kuhaš še minutko ali dve
  • postrežeš

Poskusi tudi