Francoski sadni kolač z vanilijo

Zgrabi porcijo jagodičevja, sladkor, mleko, maslo, moko, jajca in vanilijo ter speci kolač, ki ima svoje korenine v francoskem kolaču clafoutis. Slednjemu se lahko približaš še bolj tako, da uporabiš temne češnje.

Sestavine

• 250 g poljubnega jagodičevja (maline, jagode, borovnice…) *
• 3 jajca
• 100 g bele moke
• 100 g sladkorja v prahu
• 3 dl mleka
• 1 čž vanilije v prahu *
• 1 ščepec soli

Postopek

• jagodičevje očistiš, večje kose (npr jagode) razpoloviš) in posuješ s 50 g sladkorja v prahu
• pekač dobro premažeš z maslom
• po dnu razporediš jagodičevje
• z mešalnikom zmešaj moko, vanilijo in 50 g sladkorja v prahu
• dodaj še jajca in mleko
• pečeš 40 minut pri 180 stopinjah Celzija
• serviraš posuto s sladkorjem v prahu

Namig: sladkor lahko nadomestiš z eritritolom v prahu. V tem primeru količino eritritola povečaj za 20%.

* Partnerja SKETA.si in Presno.si sta Gorenje in Mercator.