Čokoladno jagodna pita (LCHF ready)

Brez dodanega sladkorja. Slajeno z eritritolom, ki nima kalorične vrednosti in spada med t.i. alkoholne sladkorje. Potrebuješ samo jajca, kremni sir, temno čokolado in še jagode. Pa kakšen kozarček pride zelo prav.

Sestavine za 4 porcije

• 3 jajca
• 150 g kremnega sira
• 150 g temne čokolade
• 100 g jagod
• 20 g eritritola

Postopek

• stepi beljake
• stopi čokolado
• v čokolado vmešaj rumenjake in kremni sir
• v to zmes postopno vmešaj stepene beljake
• uporabi model za torto (15 do 20 cm premera)
• peci 15 min pri 170 C
• peci še 15 min pri 160 C
• ugasni pečico, pripri vrata in pusti počivati v pečici še 15 min
• ohladi
• vmes v kozici kuhaj jagode, da se zmehčajo in jim dodaj še eritritol
• prelij pito z jagodami, po želji okrasi s smetano