Krompir na žaru z ranč omako
Pečen krompir na žaru je že sam po sebi fantastičen. Lahko pa ga popestriš z doma pripravljeno ranč omako s katero bo še bolj okusen.
Sestavine za 4 osebe
- 1 kg mladega krompirja
- 1 dl oljčnega olja
- 1 čž česna v prahu
- 2 čž čebule v prahu
- 4 čž soli
Ranč omaka
- 1 dl kisle smetane
- 2 dl majoneze
- 1 čž nasekljanega peteršilja
- 1 čž drobnjaka
- ½ čž česna v prahu
- ½ čž čebule v prahu
- sol in poper
Postopek
- sestavine ranč omake zmešaš in jo shraniš na hladnem
- krompir olupiš, narežeš na kose
- premažeš ga z oljčnim oljem, česnom v prahu, čebulo v prahu in soljo
- nabodeš na palice za ražnjiče
- pečeš na žaru
- serviraš z ranč omako in posuješ z nasekljanim drobnjakom
