Krompir na žaru z ranč omako

Pečen krompir na žaru je že sam po sebi fantastičen. Lahko pa ga popestriš z doma pripravljeno ranč omako s katero bo še bolj okusen.

Sestavine za 4 osebe

• 1 kg mladega krompirja
• 1 dl oljčnega olja
• 1 čž česna v prahu
• 2 čž čebule v prahu
• 4 čž soli

Ranč omaka

• 1 dl kisle smetane
• 2 dl majoneze
• 1 čž nasekljanega peteršilja
• 1 čž drobnjaka
• ½ čž česna v prahu
• ½ čž čebule v prahu
• sol in poper

Postopek

• sestavine ranč omake zmešaš in jo shraniš na hladnem
• krompir olupiš, narežeš na kose
• premažeš ga z oljčnim oljem, česnom v prahu, čebulo v prahu in soljo
• nabodeš na palice za ražnjiče
• pečeš na žaru
• serviraš z ranč omako in posuješ z nasekljanim drobnjakom