Poletna solata iz lubenic, jagod, bazilike in feta sira

Izvrstna in nekoliko drugačna poletna solata. Vsebuje veliko sadja, svežo baziliko in nekaj svežega feta sira. Popolna ohladitev in razvajanje brbončic.

Sestavine za solato:

• 300 g lubenice (razkoščičene)
• 200 g jagod
• 70 g feta sira
• pest sveže bazilike
• olivno olje
• poper

Priprava:

1. lubenice nareži na kocke in jih razkoščiči
2. jagode razreži na četrtinke
3. nasekljaj baziliko
4. vse skupaj zmešaj v skledi, še prej pa nadrobi svežo baziliko
5. dodaj olivno olje in poper, ponovno premešaj in ohladi
6. postrezi hladno, solato lahko pokapaš še z limoninim sokom

Dober tek!