Pita s pršutom, česnom in smetano
Kupiš ali pripraviš testo za pito, zmešaš jajca, kislo smetano, dodaš česen in prepražiš koščke kraškega pršuta ter jih zaliješ s sladko smetano. Rahlo soliš in pečeš 25 minut pri 180 C.
Sestavine za 20 cm model za pite
- 1 krhko testo za pite – recept je TUKAJ
- 50 g nasekljanega pršuta
- 2 jajci
- 2 dl kisle smetane
- 1 dl sladke smetane
- 2 stroka česna ali 1 žlica česna v prahu Kotanyi
- beli poper
Postopek
- pripravi testo za pito in ga položi v namaščen model za pito
- odstrani odvečni rob testa
- zmešaj jajca, kislo smetano, česen v prahu
- prepraži pršut in ga zalij s sladko smetano
- zmešaj z mešanico jajc, kisle smetane in česna
- prelij v model za pito
- peci 25 min pri 180 C
