Preprosto in dobro. Tartifletta je kombinacija krompirja, slanine in slastnega sira, ki se raztopi po celotni jedi. Božansko in hitro pripravljeno.

Sestavine za 2 osebi:

  • 500 g krompirja
  • 200 g slanine
  • 1 čebula
  • strok česna
  • 250 g Reblochon sira (lahko nadomestiš z brie sirom)
  • sol, poper
  • 2 dl smetane za kuhanje
  • olivno olje

Priprava:

  1. krompir skuhaj skoraj do konca, pusti, da ostane še nekoliko čvrst (5-10 minut)
  2. na olivnem olju praži čebulo in česen, dodaj narezano slanino in še nekoliko prepraži
  3. krompir olupi in nareži na rezine
  4. v pekač zloži izmenično krompir in slanino s čebulo
  5. vse prelij s smetano, popraj in pokrij z narezanim sirom
  6. peci 10 – 15 minut pri 200 °C

Dober tek!

 

Tvoja ocena šteje