Tartifletta s slanino
Preprosto in dobro. Tartifletta je kombinacija krompirja, slanine in slastnega sira, ki se raztopi po celotni jedi. Božansko in hitro pripravljeno.
Sestavine za 2 osebi:
- 500 g krompirja
- 200 g slanine
- 1 čebula
- strok česna
- 250 g Reblochon sira (lahko nadomestiš z brie sirom)
- sol, poper
- 2 dl smetane za kuhanje
- olivno olje
Priprava:
- krompir skuhaj skoraj do konca, pusti, da ostane še nekoliko čvrst (5-10 minut)
- na olivnem olju praži čebulo in česen, dodaj narezano slanino in še nekoliko prepraži
- krompir olupi in nareži na rezine
- v pekač zloži izmenično krompir in slanino s čebulo
- vse prelij s smetano, popraj in pokrij z narezanim sirom
- peci 10 – 15 minut pri 200 °C
Dober tek!