Ledena jagodna krema s kokosom

Osvežilna ledena krema. Koščki jagod, kokosa, skuta, mascarpone in jogurt. Poletno razvajanje deluxe.

Sestavine za 4 porcije

• 250 g skute/mladega sira (20% mlečne maščobe)
• 250 g mascarponeja
• 2 dl navadnega jogurta
• 3 jedilne žlice sladkorja v prahu
• 2 jedilni žlici kokosove moke
• 100 g zmrznjenih jagod

Postopek

• v posodi zmešamo skuto, mascarpone, jogurt, kokosovo moko in sladkor
• polovico kreme prelijemo v servirne skodelice
• drugi polovici kreme dodamo zmrznjene jagode in mešamo toliko časa, da spustijo nekaj soka in rdeče obarvajo kremo
• v servirne skodelice prelijemo še to kremo
• okrasimo z naribanim kokosom ali mandljem
• hranimo na hladnem