Ledena jagodna krema s kokosom
Osvežilna ledena krema. Koščki jagod, kokosa, skuta, mascarpone in jogurt. Poletno razvajanje deluxe.
Sestavine za 4 porcije
- 250 g skute/mladega sira (20% mlečne maščobe)
- 250 g mascarponeja
- 2 dl navadnega jogurta
- 3 jedilne žlice sladkorja v prahu
- 2 jedilni žlici kokosove moke
- 100 g zmrznjenih jagod
Postopek
- v posodi zmešamo skuto, mascarpone, jogurt, kokosovo moko in sladkor
- polovico kreme prelijemo v servirne skodelice
- drugi polovici kreme dodamo zmrznjene jagode in mešamo toliko časa, da spustijo nekaj soka in rdeče obarvajo kremo
- v servirne skodelice prelijemo še to kremo
- okrasimo z naribanim kokosom ali mandljem
- hranimo na hladnem
