Namaz iz belega fižola s papriko

Neverjetno dober zelenjavni namaz, ki ga pripraviš zelo hitro. Odlično se prileže na svež kos kruha in je dober sopotnik krekerjem in grisinom. Mljask.

Sestavine:

• 400 g kuhanega belega fižola
• 12 rezin suhih paradižnikov
• 2 žlici mlete sladke paprike
• Sok polovice limone
• 2 žlički bazilike
• Žlička črnega popra
• 3 žlice olivnega olja
• Žlička soli
• 2 žlici medu

Priprava:

1. Vse sestavine dobro zmešamo v mešalniku
2. Namaz hranimo v hladilniku v zaprtih posodah za shranjevanje največ en teden
3. Postrežemo s svežim kruhom, krekerji ali grisini

Nasveti:

Če med nadomestimo z agavo, javorjevim sirupom ali mehkim rjavim sladkorjem, je namaz veganski.