Pečen sladki krompir z lovorjem
Nekaj posebnega. Uporabi sladki krompir. Uporabi lovorjeve liste. In pripravi enostavno prilogo ali samostojno jed, ki navduši z videzom in kombinacijo okusov. Potrebuješ sladki krompir, lovorjeve liste ter malce oljčnega olja in soli.
Sestavine
- 2 kosa sladkega krompirja
- lovorjevi listi
- 0,5 dl oljčnega olja
- sol in poper
Postopek
- Lovorjeve liste namoči v vodo za nekaj minut.
- Sladki krompir dobro operi, pečico pa segrej na 180 °C.
- V krompir približno vsakih 3 mm naredi rezino vendar pazi, da na zarežeš do konca, spodaj se mora krompir držati skupaj.
- Pri rezanju si lahko pomagaš tako, da krompir postaviš med dve kuhalnici ali palčki.
- V vsako drugo rezino vstavi lovorjev list.
- Krompir prelij z olivnim oljem.
- Peci eno uro pri 180 °C.
- Na koncu posoli in popraj po okusu.
