Hugo je izredno priljubljen, osvežilen in aromatičen koktejl, ki izvira iz Tirolske. Sestavljen je iz prosecca, bezgovega sirupa, gazirane vode, limete in mete. Nekateri namesto limete uporabijo tudi rezino zelenega jabolka.

Sestavine za en Hugo:

  • 2 dl prosecca (ali penine ali belega vina)
  • 1,5 dl gazirane vode
  • bezgov sirup po okusu
  • 10 lističev mete
  • rezina limete
  • nekaj kock ledu

Priprava koktejla:

  1. metine lističe zmečkaj med prsti in jih daj v večji kozarec za vino
  2. čez prelij bezgov sirup
  3. dodaj led
  4. prelij s proseccom in dodaj še gazirano vodo

Na zdravje!