Japonski masleni kifeljčki – shio pan
Shio pan so japonski masleni kifeljčki, ki so v zadnjih letih postali prava senzacija med ljubitelji peke in japonske kulinarike….
Buhtlji
Buhtlji ali buhteljni – to je zdaj vprašanje.Ne glede na ime jih vsi prepoznamo po svetlem, puhasto mehkem kvašenem testu,…
Zgužvana pita s sirom in bučkami
Če iščeš nekaj med pito in slano torto, kar že na pogled očara in ob prvem grižljaju navduši, potem je…
Sadno pecivo z vanilijevo kremo in drobljencem
Sadno pecivo z vanilijevo kremo in drobljencem je čudovita domača sladica, ki dostavi pestre okuse in teksture. Na dnu je…
100-urna focaccia z bigo – najbolj hrustljava in mehka
Ste pripravljeni na najboljšo focaccio svojega življenja? Ta 100-urna focaccia z bigo in visoko hidracijo (kar 90 %) ni hitra,…
Palačinkin narastek z orehovo kremo
Palačinkin narastek z orehovo kremo je nadgradnja klasičnih palačink – prava domača poslastica, ki bo navdušila ljubitelje bogatih okusov in…
Fokača s predtestom (bigo) in avtolizo
Če imate radi fokačo, ki vas s prvim ugrizom popelje v sončno Italijo – hrustljavo na robovih, mehko kot oblak…
Khachapuri z jajčevci in skuto
Khachapuri z jajčevci in skuto je moja zelenjavna reinterpretacija slavne gruzijske jedi, ki navduši s kontrasti – hrustljavo testo, mehko…
Tahinijevi piškoti s temno čokolado
Tahinijevi piškoti s temno čokolado so preprost recept za mehke in okusne piškote, ki združujejo bogat sezamov okus tahinija, masleno…
Soda kruh
Soda kruh je pravi čarobni trik za vse, ki si zaželijo sveže pečenega kruha – hitro, brez kompliciranja in brez…
Kremna polenta s pečenim brstičnim ohrovtom in orehi
Kremna polenta s pečenim brstičnim ohrovtom in orehi je preprost, a izjemno bogat obrok, ki združuje svilnato teksturo polente s…
Špargljeva pita s feto
Špargljeva pita s feto je prava izbira, ko se začne pomladna sezona špargljev. Njena hitra priprava in pestrost okusov ter…
