Zgužvana pita s sirom in bučkami
Če iščeš nekaj med pito in slano torto, kar že na pogled očara in ob prvem grižljaju navduši, potem je…
Donavski valovi z marelicami
Donavski valovi z marelicami so čudovita preobrazba tradicioanalnega nemškega peciva Donauwelle. V bogatem marmoriranemu biskvitu kjer se običajno skrivajo višnje…
Sadno pecivo z vanilijevo kremo in drobljencem
Sadno pecivo z vanilijevo kremo in drobljencem je čudovita domača sladica, ki dostavi pestre okuse in teksture. Na dnu je…
100-urna focaccia z bigo – najbolj hrustljava in mehka
Ste pripravljeni na najboljšo focaccio svojega življenja? Ta 100-urna focaccia z bigo in visoko hidracijo (kar 90 %) ni hitra,…
Sgroppino – ko limonin sorbet sreča prosecco
Sgroppino je osvežilni italijanski koktajl, ki v le nekaj minutah pričara pravo poletno razvajanje. Povezuje kremasto svežino limoninega sorbeta, nežno…
Fokača s predtestom (bigo) in avtolizo
Če imate radi fokačo, ki vas s prvim ugrizom popelje v sončno Italijo – hrustljavo na robovih, mehko kot oblak…
Khachapuri z jajčevci in skuto
Khachapuri z jajčevci in skuto je moja zelenjavna reinterpretacija slavne gruzijske jedi, ki navduši s kontrasti – hrustljavo testo, mehko…
Limonina pita
Limonina pita je odlična sladica za sončne dni, ko si zaželimo nekaj lahkotnega. Ta različica s krhkim testom z makom…
Medena potica z orehi
Medena potica z orehi je izjemno rahla, tako da se v ustih kar stopi. Je prikupna različica klasične slovenske potice…
Potratna potica z makom in skuto
Potratna potica z makom in skuto je pomladna različica klasične slovenske potice, ki navduši z večplastno strukturo in razkošnim okusom….
Scaccia – Sicilijanski ploščati kruh z nadevom
Scaccia je tradicionalna sicilijanska jed, ki združuje mehkobo krušnega testa s slastnimi nadevi, kot so rikota, karamelizirana čebula, suhi paradižniki…
Bao hot dog štručke
Bao hot dog štručke – Mehke, rahle in popolne za zajtrke in piknike. Iščete popolno kombinacijo azijske kulinarike in priljubljenega…
