Svinjska rebra v pečici

Svinjskih reber sem se lotil drugače. Ker je praktično so pripravljena v pečici. Ker je okusneje je peka trajala skoraj 6 ur. Rezultat? Izvrstna jed za 6 lačnih.

Potrebuješ

• 2 kg svinjskih reber
• 1 vrečko za pečenje
• 2 jušni žlici soli (lahko tudi 3, če imaš raje bolj slano)
• 1 čajno žlico mletega popra
• dimljeno papriko v prahu
• 2 stroka česna
• 0,5 dl olja
• BBQ omako (za recept klikni)

Postopek

• zgrabi vrečko za peko
• notri gredo vse sestavine, sol, poper, olje, paprika, nasekljan česen, olje in rebrca
• malce premešaj, da razporediš sestavine in vrečko zapri
• postavi v posodo, mesnata stran reber naj bo spodaj
• peka bo potekala koračno
• najprej 5 ur pečeš pri 90 stopinjah Celzija
• potem odpreš vrečko in rebrca premažeš z BBQ omako
• pečeš 15 minut pri 190 stopinjah Celzija
• še enkrat premažeš z BBQ omako in pečeš še 15 minut pri 190 stopinjah

Dober tek!