Zeljna solata coleslaw je svetovno znana in oboževana predvsem v ZDA. Je odlična priloga za k mnogim jedem. Zelo dobro se obnese na piknikih in povsod kjer imamo opraviti s pečenim mesom.

Zeljna solata coleslaw je hitro in enostavno pripravljena. Sestavljena je iz rdečega in belega zelja, korenja ter preliva na osnovi majoneze. Hrustljava zelenjava je bogato obdana s pikantnim prelivom, ki poveže vse fantastične okuse in kalorije v tej slastni solati.

Količina: 4 porcije / Čas priprave: 30 minut / Zahtevnost: 1 od 5

Sestavine:

  • 200 g rdečega zelja
  • 200 g belega zelja
  • 250 g korenja
  • 150 g majoneze
  • 70 g jogurta
  • 1 žlica dijon gorčice
  • 1 žlica hrenovega namaza
  • 1/2 žličke soli
  • 1/2 žličke belega popra

Priprava:

  1. Rdeče in belo zelje narežemo na tanke trakove.
  2. Korenje po potrebi olupimo in naribamo.
  3. V skodelici zmešamo majonezo, jogurt, dijon gorčico, hrenov namaz, sol in poper.
  4. Narezano zelenjavo prestavimo v večjo solatno skledo in jo prelijemo s pripravljenim prelivom.
  5. Solato prestavimo na hladno za 1 ali 2 uri.
  6. Pred postrežbo lahko dodamo še sveže nasekljan peteršilj.
  7. Postrežemo jo poleg jedi z žara.

Nasveti:

Solata je bolj okusna, če jo pustimo odstati par ur.

Solato lahko postrežemo kot prilogo poleg jedi z žara.  Zelo osvežilna je ob mesnih jedeh, odlično se znajde tudi v sendvičih, hamburgerjih in hotdog-ih.

Po želji lahko dodamo še eno naribano jabolko, za malce slajši priokus.  Ali pa vključimo eno rdečo čebulo za bolj pikantno različico.

Če bi se radi izognili majonezi, lahko namesto nje v uporabimo jogurt ali kislo smetano.

Poskusi še pečeno krompirjevo solato s pestom in waldorfska solata.

Dober tek!

Tvoja ocena šteje