Zeljna solata coleslaw
Zeljna solata coleslaw je svetovno znana in oboževana predvsem v ZDA. Je odlična priloga za k mnogim jedem. Zelo dobro se obnese na piknikih in povsod kjer imamo opraviti s pečenim mesom.
Zeljna solata coleslaw je hitro in enostavno pripravljena. Sestavljena je iz rdečega in belega zelja, korenja ter preliva na osnovi majoneze. Hrustljava zelenjava je bogato obdana s pikantnim prelivom, ki poveže vse fantastične okuse in kalorije v tej slastni solati.
Količina: 4 porcije / Čas priprave: 30 minut / Zahtevnost: 1 od 5
Sestavine:
- 200 g rdečega zelja
- 200 g belega zelja
- 250 g korenja
- 150 g majoneze
- 70 g jogurta
- 1 žlica dijon gorčice
- 1 žlica hrenovega namaza
- 1/2 žličke soli
- 1/2 žličke belega popra
Priprava:
- Rdeče in belo zelje narežemo na tanke trakove.
- Korenje po potrebi olupimo in naribamo.
- V skodelici zmešamo majonezo, jogurt, dijon gorčico, hrenov namaz, sol in poper.
- Narezano zelenjavo prestavimo v večjo solatno skledo in jo prelijemo s pripravljenim prelivom.
- Solato prestavimo na hladno za 1 ali 2 uri.
- Pred postrežbo lahko dodamo še sveže nasekljan peteršilj.
- Postrežemo jo poleg jedi z žara.
Nasveti:
Solata je bolj okusna, če jo pustimo odstati par ur.
Solato lahko postrežemo kot prilogo poleg jedi z žara. Zelo osvežilna je ob mesnih jedeh, odlično se znajde tudi v sendvičih, hamburgerjih in hotdog-ih.
Po želji lahko dodamo še eno naribano jabolko, za malce slajši priokus. Ali pa vključimo eno rdečo čebulo za bolj pikantno različico.
Če bi se radi izognili majonezi, lahko namesto nje v uporabimo jogurt ali kislo smetano.
Poskusi še pečeno krompirjevo solato s pestom in waldorfska solata.
Dober tek!
