Šampinjoni na žaru s kajmakom, rikoto in čilijem

Še ena izmed vegetarijanskih idej za žar sezono. Gobice najbolje izpadejo pripravljene na žaru, dobro pa se počutijo tudi v pečici. Kajmak, rikota in čili se izvrstno dopolnjujejo s šampinjoni. Razvajaj sebe in bližnje.

Sestavine za 3 osebe:

• 500 g svežih šampinjonov
• 100 g kajmaka
• 100 g rikote
• čili ali nasekljani feferoni
• sol po potrebi
• olje

Priprava:

1. šampinjone očisti in odstrani peclje (te prihrani za kakšen drug recept – namazi, omlete …)
2. v skledi zmešaj rikoto, kajmak in čili
3. po potrebi dodaj sol
4. gobice spodaj namaži z oljem in postavi na žar za nekaj minut

Dober tek!