Sriracha cvetačni prigrizki

Sriracha je pekoča čili omaka. Tokrat jo skupaj z limoninim sokom združimo s pečeno cvetačo. V manj kot pol ure bomo ustvarili odličen prigrizek brez pretiranih odvečnih kalorij.

Sestavine

• ½ cvetače – očiščene, natrgane na cvetove
• 2 žlici olivca
• 1 žlica stopljenega masla
• 1 žlica čili omake
• Sok 1/3 limone
• 2 čž soli
• 1 dl kisle smetane
• nasekljan drobnjak

Postopek

• cvetačo soli in prelij z olivcem
• peci v pečici pri 180 C 15 minut
• zmešaj čili omako,  stopljeno maslo in sok limone, dodaj malo soli
• odstrani cvetačo iz pečice zmešaj s prelivom, nazaj v pečico še za 5 minut
• namakaj v mešanico kisle smetane in drobnjaka