Hrustljavi krompir s polento
Hrustljavi krompir s polento – popoln recept za vse ljubitelje pečenega krompirja. Iščete način, kako svojim obrokom dodati hrustljav in okusen pridih? Hrustljavi krompir s polento je odlična izbira! Z zlato polento, olivnim oljem in začimbami ustvarite jed, ki bo navdušila vse za mizo.
Enostavna priprava in bogat okus sta razlog, zakaj ta recept postaja pravi hit med ljubitelji preproste in slastne domače hrane. Popoln za kosilo, večerjo ali kot prigrizek. Preverite recept spodaj in razvajajte svoje brbončice!
Recept je nastal v sodelovanju z Zlatim poljem.
Količina: 4 porcije / Čas priprave: 80 minut / Zahtevnost: 2 od 5
Sestavine:
- 1 kg krompirja, olupljen
- 3 žlice olivnega olja
- 80 g polente Zlato polje
- ¾ žličke soli
- ⅓ žličke črnega popra
Priprava:
- Krompir olupimo in narežemo na večje kose, ki so podobno veliki.
- Prestavimo ga v lonec z osoljeno vodo in zavremo. Krompir kuhamo na zmernem ognju 10-12 minut.
- Medtem segrejemo pečico na 200 °C in premažemo pekač z oljem.
- Krompir odcedimo in ga prestavimo v večjo skledo.
- Prilijemo olivno olje nato ga večkrat vržemo v zrak, da dobi bolj grobo, zmečkano površino.
- Polento zmešamo s soljo in poprom ter jo stresemo h krompirju. Premešamo, da se polenta prime vseh kosov krompirja.
- Krompir prestavimo na pekač in ga pečemo 45-50 minut pri 200° C z vklopljeno ventilacijo.
- Hrustljavi krompir s polento je odličen prigrizek ali priloga poleg neštetih jedi.
Nasveti:
Krompir narežite na enako velike kose, da se vsi spečejo enakomerno.
Ko krompir obložite s polento, poskrbite, da so kosi popolnoma prekriti, saj bo tako skorjica bolj hrustljava in enakomerna.
Naročnik oglasa je Podravka Slovenija d.o.o.
