Kruhova rolada
Kruhova rolada je zelo uporabna priloga, ki se dobro znajde ob omakah, zrezkih. Hvaležna je za pripravo in na hladnem zdrži kakšen dan.
Sestavine
- 350 g kruha
- 1 čebula
- 3 dl mleka
- 3 žlice olja
- 1 jajce
- nekaj žlic krušnih drobtin
- sol
Postopek
- kruh narežeš na manjše kocke
- jajce in mleko zmešaš in posoliš ter s to mešanico preliješ kruhove kocke
- čebulo očistiš, na drobno nasekljaš ter jo prepražiš do rumenega na olju
- ohlajeno prepraženo čebulo vmešaš k kruhovim kockam
- čist prtiček zmočiš, ožmeš, posuješ s krušnimi drobtinami
- maso daš na prtiček in oblikuješ kruhovo rolado
- oblikovano rolado v zavezanem prtičku kuhaš 30 minut v vreli vodi
- rolado narežeš na rezine
