Sadno pecivo z vanilijevo kremo in drobljencem
Sadno pecivo z vanilijevo kremo in drobljencem je čudovita domača sladica, ki dostavi pestre okuse in teksture. Na dnu je…
100-urna focaccia z bigo – najbolj hrustljava in mehka
Ste pripravljeni na najboljšo focaccio svojega življenja? Ta 100-urna focaccia z bigo in visoko hidracijo (kar 90 %) ni hitra,…
Sgroppino – ko limonin sorbet sreča prosecco
Sgroppino je osvežilni italijanski koktajl, ki v le nekaj minutah pričara pravo poletno razvajanje. Povezuje kremasto svežino limoninega sorbeta, nežno…
Palačinkin narastek z orehovo kremo
Palačinkin narastek z orehovo kremo je nadgradnja klasičnih palačink – prava domača poslastica, ki bo navdušila ljubitelje bogatih okusov in…
Fokača s predtestom (bigo) in avtolizo
Če imate radi fokačo, ki vas s prvim ugrizom popelje v sončno Italijo – hrustljavo na robovih, mehko kot oblak…
Khachapuri z jajčevci in skuto
Khachapuri z jajčevci in skuto je moja zelenjavna reinterpretacija slavne gruzijske jedi, ki navduši s kontrasti – hrustljavo testo, mehko…
Tahinijevi piškoti s temno čokolado
Tahinijevi piškoti s temno čokolado so preprost recept za mehke in okusne piškote, ki združujejo bogat sezamov okus tahinija, masleno…
Soda kruh
Soda kruh je pravi čarobni trik za vse, ki si zaželijo sveže pečenega kruha – hitro, brez kompliciranja in brez…
Kremna polenta s pečenim brstičnim ohrovtom in orehi
Kremna polenta s pečenim brstičnim ohrovtom in orehi je preprost, a izjemno bogat obrok, ki združuje svilnato teksturo polente s…
Špargljeva pita s feto
Špargljeva pita s feto je prava izbira, ko se začne pomladna sezona špargljev. Njena hitra priprava in pestrost okusov ter…
Dvakrat pečeni piškoti z arašidi in čokolado
Dvakrat pečeni piškoti z arašidi in čokolado so bogati v okusu in prefinjeni v teksturi — zunaj prijetno hrustljavi, znotraj…
Zelenjavna korma
Zelenjavna korma je gosta in kremna indijska enolončnica, ki zelo spominja na curry. Ta različica je polna kuhane zelenjave-cvetače, korenja…