Skutni zavitek z medom in limono

Izjemno dober zavitek iz listnatega testa s pasirano skuto, naribano limono, kandiranimi pomarančami, medom, kokosom, rumom in cimetom.

Sestavine

• 275 g listnatega testa
• 100 g medu
• 300 g pasirane skute
• 1 naribana lupina limone
• 50 g kandirane pomaranče
• 50 g kokosove moke
• 0,5 dl ruma
• 2 jajci (1 za nadev, 1 za premaz)
• 1 čajna žlička cimeta v prahu

Postopek

• pripravite nadev tako, da zmešate vse sestavine
• testo raztegnite v pekaču, rahlo premažite z maslom in premažite z nadevom
• zvijte z vsake strani do polovice
• zmešajte eno jajce in premažite zavitek
• pecite 25 minut pri 180 stopinjah Celzija
• posujte s sladkorjem v prahu, zraven se poda tudi stepena sladka smetana

Količina zadošča za 8 porcij/oseb.

Cena sestavin: 5,50 EUR (0,7 EUR/porcijo)

Opombe: Kandirana pomaranča ni nujen del recepta, lahko jo odstranite ali nadomestite recimo z rozinami. V tem primeru rozine namočite v rum, ki je del recepta. Uporabite limono z lupino, ki je primerna za uživanje! V kolikor je nimate lahko uporabite dve čajni žlički limonine trave v prahu.