Skutni zavitek z medom in limono
Izjemno dober zavitek iz listnatega testa s pasirano skuto, naribano limono, kandiranimi pomarančami, medom, kokosom, rumom in cimetom.
Sestavine
- 275 g listnatega testa
- 100 g medu
- 300 g pasirane skute
- 1 naribana lupina limone
- 50 g kandirane pomaranče
- 50 g kokosove moke
- 0,5 dl ruma
- 2 jajci (1 za nadev, 1 za premaz)
- 1 čajna žlička cimeta v prahu
Postopek
- pripravite nadev tako, da zmešate vse sestavine
- testo raztegnite v pekaču, rahlo premažite z maslom in premažite z nadevom
- zvijte z vsake strani do polovice
- zmešajte eno jajce in premažite zavitek
- pecite 25 minut pri 180 stopinjah Celzija
- posujte s sladkorjem v prahu, zraven se poda tudi stepena sladka smetana
Količina zadošča za 8 porcij/oseb.
Cena sestavin: 5,50 EUR (0,7 EUR/porcijo)
Opombe: Kandirana pomaranča ni nujen del recepta, lahko jo odstranite ali nadomestite recimo z rozinami. V tem primeru rozine namočite v rum, ki je del recepta. Uporabite limono z lupino, ki je primerna za uživanje! V kolikor je nimate lahko uporabite dve čajni žlički limonine trave v prahu.
