Slani LCHF prigrizki

Slani LCHF prigrizki so pripravljeni z mletimi mandlji, sirom in slanino. Res okusna kombinacija, ki odlično poteši lahkoto.

Slani prigrizki se pripravijo hitro in enostavno. Moko odlično nadomestijo mleti mandlji, kar pomeni, da ne vsebujejo glutena. Privoščimo si jih kot samostojno malico, kot prigrizek na zabavah ali kot prilogo ob glavni jedi.

Količina: 10 kosov / Čas priprave: 35 minut / Zahtevnost: 1 od 5

Sestavine:

• 200 g mandljeve moke (če lahko, uporabi blanširane mandlje)
• 150 g ribanega sira
• 2 jajci
• 5 rezin slanine
• 2 žlici masla
• pol decilitra smetane za stepanje
• sol

Priprava:

1. rezine slanine popeci v ponvi (na srednjem ognju 5 minut, vmes obrni)
2. zmešaj mandljevo moko, jajci, sir, maslo in smetano, po potrebi dodaj sol (dobro premešaj, da se vmešajo vsi mandlji)
3. slanino nareži na kocke in jo vmešaj v maso
4. iz mase oblikuj večje kepice
5. razporedi po pekaču, pokritim s papirjem za peko
6. peci 25 minut pri 180 °C

Dober tek!