Slani prigrizki z mandlji, sirom in pečeno slanino (LCHF)
Kombinacija mandljev, sira in slanine je božanska. Poskusi ta zanimiv slan prigrizek, ki je povrh vsega še brez moke in glutena.
Sestavine za 10 komadov:
- 200 g mandljeve moke (če lahko, uporabi blanširane mandlje)
- 150 g ribanega sira
- 2 jajci
- 5 rezin slanine
- 2 žlici masla
- pol decilitra smetane za stepanje
- sol
Priprava:
- rezine slanine popeci v ponvi (na srednjem ognju 5 minut, vmes obrni)
- zmešaj mandljevo moko, jajci, sir, maslo in smetano, po potrebi dodaj sol (dobro premešaj, da se vmešajo vsi mandlji)
- slanino nareži na kocke in jo vmešaj v maso
- iz mase oblikuj večje kepice
- razporedi po pekaču, pokritim s papirjem za peko
- peci 25 minut pri 180 °C
Dober tek!
Tvoja ocena šteje