Pizza pita z gobami, špinačo in sirno omako
Pizza v obliki pite s slastnim nadevom mlade špinače, šampinjonov in sirne omake. Božansko.
Sestavine za pito premera 20 cm:
- en zavoj pripravljenega testa za pizzo (ali po tem receptu)
- 500 g mlade špinače
- 200 g šampinjonov
- 120 g ribanega sira
- polovično količino bešamela
- žlica timijana
- sol in poper
Priprava:
- testo za pizzo razvaljaj in ga razporedi po modelu za pito
- če imaš testa preveč ga obreži ali z njim prekrij rob pite
- v ponvi prepraži šampinjone, timijan in mlado špinačo
- pripravi bešamel in, ko je še vroč vmešaj 100 g ribanega sira
- premešaj sirno omako in mešanico špinače in gob
- napolni pito, povrh posuj še s preostalim ribanim sirom
- če imaš rob testa za prepogni čez vrh in ga premaži z jajcem (samo testo)
- Peci 45 minut pri 190 °C
Dober tek!
Tvoja ocena šteje