Šmorn s kašo je nekoliko drugačna različica šmorna. Pripravimo ga podobno kot klasiko, le da dodamo sport kašo. Uporabimo lahko tudi ovsene kosmiče in tako naš šmorn naredimo nekoliko bolj zdrav.

Šmorn s kašo. Mogoče se sprašujete zakaj bi šmornu sploh kaj dodajali, ko pa je že sam po sebi popoln. Pri tem receptu sem želel klasičnemu šmornu dodati zdravo komponento v obliki Sport kaše. Rezultat je izpadel fantastično. Poleg tega šmorna pirporočam grški jogurt in med.

Količina: 2 osebi / Čas priprave: 30 min / Zahtevnost: 1 od 5

Sestavine za šmorn s kašo:

  • 100 g sport kaše (2 zavojčka)
  • 200 g gladke moke
  • 3 jajca
  • 5 dl mleka
  • maslo
  • sladkor v prahu
  • 2 zavojčka vanilijevega sladkorja
  • žlička limonine lupine
  • ščep soli

Sestavine za nadev:

  • 200 ml smetane za stepanje
  • 100 g robid ali borovnic

Postopek:

  1. Najprej ločimo beljake in rumenjake.
  2. Beljake stepemo v čvrst sneg.
  3. Rumenjake penasto vmešamo z vanilijevim sladkorjem in sladkorjem v prahu.
  4. Primešamo jim še sport kašo, moko in ščep soli.
  5. V maso z rumenjaki nežno vmešamo stepene beljake.
  6. Vzamemo ponev, ki jo premažemo z maslom in zmerno segrejemo.
  7. Maso za šmorn vlijemo na ponev in pri zmerni temperaturi pečemo nekaj minut.
  8. Po nekaj minutah pečen šmorn obrnemo, pečemo minutko in z lopatko natrgamo na večje kose.
  9. Šmorn pečemo do zlato rumene barve.
  10. Stepemo smetano.
  11. Šmorn prelijemo s smetano, potresemo z borovnicami ali robidami in postrežemo.

Šmorn s kašo

Nasveti:

Šmornu lahko dodamo različne bolj zdrave dodatke. Chia semena, lanena semena, moko nadomestimo z mandljevo, ga pripravimo s pirino moko. Možnosti je neskončno.

Če želite bolj kompaktno teksturo šmorna ga pripravite brez ločenega stepanja beljakov.

Poskusite tudi bananine palačinke z musliji, grškim jogurtom in medom ali presno granolo s cimetom.

Dober tek!