Si za hot dog? Potem pa kar! BBQ omakca, karamelizirana čebula, kumarice, omaka z grškim jogurtom, solata in seveda hrenovke. Pa ne pozabi na hladno pijačo.

 

Sestavine za 2 hot doga

  • 2 štručki
  • 2 hrenovki
  • 2 kisli kumarici
  • 2 lista zelene solate
  • poljubna BBQ omakca
  • karamelizirana čebula
  • jogurtov preliv

 

Sestavine za karamelizirano čebulo

  • 1 čebula (večji krhlji)
  • 1čž soli
  • 1 čž sladkorja
  • 1 jž balzamičnega kisa,
  • olje

 

Sestavini za jogurtov preliv

  • 1 dl grškega jogurta
  • 2 žlici majoneze

Postopek

  • najprej pripravi karamelizirano čebulo
  • v ponvi segrej olje, praži na krhlje narezano čebulo in sol
  • dodaj 1 čž sladkorja in 1 jž kisa
  • mešaj in praži na zmerni temperaturi dokler se povsem ne zmehča
  • pripravi jogurtov preliv tako da zmešaš grški jogurt in majonezo
  • skuhaj hrenovki v vreli vodi, pazi da se ne razpočita
  • na pol prereži štručki, naj se držita na eni strani
  • sestavi hot dog
  • najprej list solate, nato kuhani hrenovki, čebula, na rezine narezana kumarica, BBQ omaka in še jogurtov preliv