Skutino kremno pecivo z jabolkom in mascarponejem
Vrhunsko rahlo pecivo iz skute, jogurta, mascarponeja, jajc in jabolk. Ena posoda, v njej zmešaš, nato spečeš in uživaš.
Sestavine
- 250 g skute
- 2 dl jogurta
- 1 dl mascarponeja
- 2 jajci
- 3 žlice sladkorja
- 4 jušne žlice bele moke
- 1 čajna žlica cimeta v prahu
- 1 jušna žlica kandirane pomaranče
- 1 vanilijev sladkor
- 1 pecilni prašek (ali bio pecilni prašek – vinski kamen)
- 1 naribano jabolko
Postopek
- zmešaš vse sestavine
- preliješ v posodo za peko, ki jo pred tem namažeš s kokosovim maslom
- pečeš približno 30 minut pri 200 stopinjah Celzija
- pečeno je, ko skorja rahlo porjavi
Krema:
- 6 jušnih žlic mascarponeja
- 3 jušne žlice zmrznjenih borovnic
- Zmešaš, borovnice morajo spustiti malo barve
- po želji sladiš, ni pa nujno
Uporabil sem okrogel pekač premera 20 cm.
Poskusi še
