Jabolčna palačinka

Slastna sladica, ki jo jemo kar iz posode, v kateri se peče. Jabolčna palačinka s cimetom je nekaj posebnega, a zelo enostavna za pripravo.

Sestavine

• 50 g sladkorja
• 1 čajna žlica cimeta v prahu
• 3 jajca
• 2,5 dl mleka
• 1 čajna žlica naribane lupine limone
• 120 g bele gladke moke
• 100 g masla
• 2 jabolki (olupljeni, narezani na 5 mm debele rezine)

Postopek

• pečico zagrej na 230 stopinj Celzija
• pripravi posodo za peko premera 20-25 cm
• zmešaj sladkor in cimet
• rahlo zmešaj jajca, mleko, lupino limone ter moko, testo je lahko še malce grudasto
• polovico masla v posodo za peko in na njem prepraži rezine jabolk (cca 5 min – dokler se ne zmehčajo)
• testo prelij po jabolkih in postavi vse v pečico za 20 minut
• po 20 minutah pecivo prelij z drugo polovico stopljenega masla, nato pa posuj s sladkorjem, v katerega je vmešan cimet
• peci še 5 minut
• posuj s sladkorjem v prahu in postrezi

Poskusi še

• Kokosove piškote s cimetom
• Pražene banane s kokosom
• Nutella blazinice
• Mango krema z medom in smetano
• Sirni kolač s čokolado