Kislo zelje z ajdovo kašo

Brezmesna jed z ajdovo kašo in kislim zeljem, z dodatkom dimljene rdeče paprike in čilija. Koristne lastnosti sestavin in izvrsten okus, ki ga lahko mesojedci dopolnite še s prekajenim mesom ali klobaso.

Sestavine za 4 porcije

• 400 g kislega zelja
• 100 g ajdove kaše
• 1 žlica dimljene rdeče paprike
• 1 lovorjev list
• ščepec kumine
• sol in poper
• 1 liter vode

Postopek

• kislo zelje spereš pod vodo
• zavreš 1 liter vode
• 20 minut kuhaš zelje, ajdovo kašo, papriko, lovor, kumino, sol in poper
• po okusu soliš in popraš ter dodaš še čili omako

Poskusi tudi

• krompirjevo polpeto “hash brown”
• piškote domači prijatelj
• kvrgušo