Čokoladna krema s kokosom
Keksi savoiardi, smetana, kokosova moka, temna čokolada, zmrznjene borovnice in 10 minut dela. Zelo enostavna, a lepa in slastna sladica.
Sestavine za 3-4 porcije
- 70 g keksov savoiardi
- 2 dl sladke smetane
- 70 g temne čokolade
- 3 jušne žlice kokosove moke
- 2 jušni žlici zmrznjenih borovnic
Postopek
- kekse nalomiš na pol in jih razporediš v posodice
- stepeš sladko smetano (naj ostane še rahlo tekoča)
- stopiš čokolado v mikrovalovki ali nad vodno kopeljo
- v smetano vmešaš polovico stopljene čokolade in dve žlici kokosove moke
- smetano preliješ po keksih
- na koncu posuješ še borovnice, preliješ s preostankom stopljene čokolade in posuješ s kokosovo moko
- serviraš lahko takoj ali postaviš na hladno in počakaš, da se keksi povsem prepojijo
