Grahova kremna juha
Zelo nežna in okusna zelenjavna juha, ki je primerna tudi za popolne začetnike. Potrebuješ grah, krompir, čebulo, česen, maslo, smetano in jušno osnovo ali vodo.
Sestavine za 2 osebi
- 2 čajni žlici masla
- tretjina čebule
- 1 strok česna
- 250 g mladega graha (uporabil sem zamrznjenega)
- 1 krompir
- 4 dl zelenjavne jušne osnove ali vode
- 0,5 dl sladke ali kisle smetane
- 1 ščepec soli
- 1 ščepec popra
- drobnjak ali peteršilj
Postopek
- na maslu prepražimo na drobno nasekljano čebulo
- ko čebula postekleni dodamo grah in na majhne kocke narezan krompir, nato še nasekljan česen
- zalijemo z jušno osnovo in kuhamo 15 minut
- pripravljeno juho zmiksamo s paličnim mešalnikom in vmešamo še smetano, sol in poper
- pri serviranju dodamo še peteršilj ali drobnjak
Poskusi še
- Piščančji paprikaš
- Dušeno rdeče zelje z jabolki in teranom
- Pire iz buče
- Pražene banane s kokosom
- Pecivo z jabolki in proseno kašo
