Grahova kremna juha

Zelo nežna in okusna zelenjavna juha, ki je primerna tudi za popolne začetnike. Potrebuješ grah, krompir, čebulo, česen, maslo, smetano in jušno osnovo ali vodo.

Sestavine za 2 osebi

• 2 čajni žlici masla
• tretjina čebule
• 1 strok česna
• 250 g mladega graha (uporabil sem zamrznjenega)
• 1 krompir
• 4 dl zelenjavne jušne osnove ali vode
• 0,5 dl sladke ali kisle smetane
• 1 ščepec soli
• 1 ščepec popra
• drobnjak ali peteršilj

Postopek

• na maslu prepražimo na drobno nasekljano čebulo
• ko čebula postekleni dodamo grah in na majhne kocke narezan krompir, nato še nasekljan česen
• zalijemo z jušno osnovo in kuhamo 15 minut
• pripravljeno juho zmiksamo s paličnim mešalnikom in vmešamo še smetano, sol in poper
• pri serviranju dodamo še peteršilj ali drobnjak

Poskusi še

• Piščančji paprikaš
• Dušeno rdeče zelje z jabolki in teranom
• Pire iz buče
• Pražene banane s kokosom
• Pecivo z jabolki in proseno kašo